特集バックナンバー｜前橋・高崎のスワンレストラン＆ウエディング情報マガジン　クラブスワン

vol.55
2018

「天の果実」〜果実を作る人々〜

誰もが愛情深く、優しかった。そしてその樹と果実を愛していた。天と地と風と水と、自然を映し出して木が成す、新たな生命「果実」天の授かりものである天の果実に魅せられて、心込めて育む人々。真摯なその姿を想いながら、私たちはその恵みを享受したいと思う。　私たちは流通の便利な日本に暮らしていて、スーパーやデパートを通じて、北海道から九州､沖縄まで、そして外国産の珍しい果実まで、簡単に手に入れることができるようになった...

vol.54
2018

「食のプロフェッショナル」〜ひとすじに歩む、食の伝道師〜

今、私たちが口にしている食べ物の向こう側には、見えぬ人たちがいる。野菜、果実、肉とその加工品は、人が自然の恵みに寄り添って生まれている。土、水、太陽、風、気候や環境のすべてが作り出す作品を、私たちはいただく。そしてまたその作り手の「想い」を伝える人がいて、私たちはその価値を知る...

vol.53
2018

アルバート邸 10周年　変わらない、価値と美しさ

10年の時を経てもなお、何も変わらない、地上の楽園。自然の摂理では、たった10年、されど10年であろう。樹々は大きく萌え茂った。花々は季節ごとに彩りを変える。ここから出発した夫婦は、600組、1,200人。そう多くはない。だからこそ、ここには類まれな、知る人ぞ知る価値がある。...

vol.52
2018

デパート大好き!! 高崎髙島屋にザ・ジョージアンハウスカフェオープン

何歳になっても「デパート大好き! 」という人は多い。デパートには夢がある。「贈り物」、「ご褒美」という愛にあふれている。心を込めたプレゼントを贈りたい時、楽しいひとときを過ごしたい時。私たちはデパートに行く。時に一人で、時に家族と、友人と・・・。いつもにぎやかで華やかな場所、美味しさと楽しさにあふれた場所へ...

vol.51
2017

We Love Pasta!! パスタとイタリア料理が知りたい

「パスタ」(Psata)とは、簡単に言えば「小麦粉の練り物または麺類全般」。イタリアだけでなく、小麦を主食とする国々にそれぞれの呼び名や形状で在り、広くとらえればパンやケーキまで含まれてしまう。パスタはヨーロッパ本土からイギリス、アメリカ、オーストラリア、南米、日本、そして今ではアジア全般にも広がっている。...

vol.50
2017

3つの英国教会物語

それはもう250年以上も昔、イギリスのある港町に「ユナイテッド・リフォームド・チャーチ」という名前の小さな教会がありました。 1988年、この教会を日本に移設して再現し、新しい命を吹き返そうと、すべての聖具を大切に、前橋の地へ運びました。白鳥たちの夢を詰め込んだ、希望にあふれるプロジェクトでした...

vol.49
2017

高崎の街、女の誇り、心ゆさぶる、紅絹の力

江戸末期に創業した高崎の紅染めの紺屋「田村屋」(吉村染工場)の四代目・吉村平七を祖父に持つ吉村晴子さん。昭和45年にろう描き染めを始め、以降は草木染め、化学染料染めなど、様々な染色技法の作品群を成す染色家。また現代作家、工芸家であり、日展など有名展にて度重なる授賞歴を持ち、長きに渡り活発に活動している。平成11年65才の時、祖父の家業であった紅絹の「紅板締め」復元を目指す...