おべんとう工房 雪月夢 SWAN ONLINE ORDER SYSTEM

仮予約内容を確認する


「雪月夢」のこだわり


料理人
新料理長 大竹俊也がつくる「雪月夢」の新しい日本料理は、冷めても美味しい箱詰弁当や折弁当を中心に、高級料亭の仕出し料理をイメージした膳料理、懐石料理もご用意しています。高級感溢れる木箱、塗り箱や、気軽に頼める紙箱など、ご希望の容器でお届け致します。四季折々の旬の素材と、群馬県の名産も取り入れた、「雪月夢」のお弁当を、味の思い出に。

お届け・配膳
お弁当のお届けはエリアにより、1種15個以上または50個以上から数千個まで、群馬県内一円の指定の場所、指定のお時間に、専用車でお届け致します。必要に応じてサービスマンが、汁物、ご飯物の温め、盛りつけ、配膳、会場準備もお手伝いいたします。お弁当は行事内容や予算に合わせたオーダーメイドも承り、お飲物、お料理などもご一緒にお届けできます。

素材
スワングループでは、高原野菜や北海道漁港など産地直送の新鮮食材を仕入れています。中でも新鮮で優秀な群馬県産の地元食材、野菜、キノコ、果物、肉、乳製品などを積極的に取り入れ、「ぐんま地産地消推進店」として正式に群馬県の認可を得ています。

衛生設備
厳しい衛生基準をクリアした、県内有数の最新衛生設備を誇る新弁当工房で、安心安全な弁当が大量生産されます。料理人のための殺菌エアシャワー、無菌・適温状態を保つドア開閉設備、低温度を保つ冷製料理キッチン、高温に耐える温製料理キッチン、寿司専用の温度管理された寿司場、無菌状態の広い盛りつけ場、完全な消毒を施せる箱倉庫など、万全な工房で万全な体制で作られる弁当は、さらに安全な弁当専用車で保管、移動されます。スワングループのキッチンでは食品添加物は一切つかっていません。真空調理法や急速冷凍など、様々な最新調理設備がそれを可能にしています。
慶事・催事・会議・一般家庭向け
会席膳
箱弁当
祝い膳
折詰松花堂弁当
折詰お好み弁当
おまかせ弁当

仏事・法事向け
箱膳
折膳
折詰
折弁当
イベント向け
お子様弁当
とんとんちゃん弁当
ぐんまちゃん美味しんぼう弁当

雪月無のこだわり

ご注文に関する注意事項

FAXオーダーシートダウンロード



ページのトップへ

プライバシーポリシー
COPYRIGHT(C)2006 SWAN CO.,LTD ALL RIGHTS RESERVED.
SWAN WEB
BRITISH TOWN WEB