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ランチタイム
■ 『プチ ノエル』 ¥7000(税抜) 
MENU
◇宴の序曲 シェフからの贈り物
◇ノルウェーサーモンとカリフラワーのブランマンジェ
聖夜を照らすキャンドルに見立てて
彩り野菜のリースをアシェットにドレスして
◇フォアグラのソテーにスカモルツァのアリゴを添えて
薫り高いポルチーニ茸と赤ワインのシャスールソース
◇ホワイトクリスマスに贈るフランボワーズのソルベで
◇大海のオマール海老と北海道猿払産帆立のメダイヨン仕立て
澄んだ夜空に華美なアルバート邸のイマジネーション
又は
◇国産牛フィレ肉のグリエ 美食の追求
金時人参の自然な甘みとトリュフを飾って
◇聖なるクリスマス限定・・・アシェットデセール2018・・・
◇珈琲、紅茶、ハーブティー
■ 『プチ ノエル』 ¥5000(税抜)
MENU
◇宴の序曲 シェフからの贈り物
◇ノルウェーサーモンとカリフラワーのブランマンジェ
聖夜を照らすキャンドルに見立てて
彩り野菜のリースをアシェットにドレスして
◇ホワイトクリスマスに贈るフランボワーズのソルベで
◇大海のオマール海老と北海道猿払産帆立のメダイヨン仕立て
澄んだ夜空に華美なアルバート邸のイマジネーション
又は
◇国産牛フィレ肉のグリエ 美食の追求
金時人参の自然な甘みとトリュフを飾って
◇聖なるクリスマス限定・・・アシェットデセール2018・・・
◇珈琲、紅茶、ハーブティー
■ 「ピアノ」¥3500(税抜) 2018年6月〜
MENU
◇おもてなしの小さな料理
・・・・オードブル1品お選び頂けます・・・・
◇海の幸と県産農家採れたて野菜のサラダメランジェ
または
◇グリーンアスパラガスのムースと
赤城鶏のコンフィー 
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
◇季節野菜のポタージュ
・・・・・メイン料理1品お選び頂けます・・・・
◆本日のお魚をシェフのスタイルで 
季節野菜のガルニチュールを添えて
または
◆県産麦豚の赤ワイン煮込み 本日のシェフのスタイルで
★牛フィレ肉のスペシャリテ(追加料金¥1000円にてご用意できます)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
◇パティシエからの特製デザート盛り合わせ
◇パン
◇カフェ
■ 「オルガン」¥2500(税抜)  2018年6月〜
MENU
◇おもてなしの小さな料理
◇季節野菜のポタージュ
・・・・・1品お選び頂けます・・・・・・
◆本日のお魚料理  シェフおすすめのスタイルで
◆群馬県産麦豚の赤ワイン煮込み
★牛フィレ肉のスペシャリテ(追加¥1000円にてご用意出来ます)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
◇パティシエからの特製デザート盛り合わせ
◇パン
◇カフェ
■ 「ガーデン」¥1700(税抜) 平日限定10食 2018年6月〜
MENU
◇季節野菜のポタージュ
◇お肉料理とお魚料理の盛り合わせ
県産食材を使って アルバート邸庭園スタイル
◇自家製ソルベ
◇パン
◇カフェ

ディナータイム
■ 「ノエル」¥10000(税抜)
◇宴の序曲 シェフからの贈り物
◇ノルウェー産サーモンとカリフラワーのブランマンジェ
聖夜を照らすキャンドルに見立てて
彩り野菜のリースをアシェットにドレスして
◇フォアグラのソテーにスカモルツァのアリゴを添えて
薫り高いポルチーニ茸と赤ワインのシャスールソース
◇大海のオマール海老と北海道猿払産帆立のメダイヨン仕立て
澄んだ夜空に華美なアルバート邸のイマジネーション
◇ホワイトクリスマスに贈るフランボワーズのソルベでさっぱりと
◇国産牛フィレ肉のグリエ 美食の追求
金時人参の自然な甘みとトリュフを飾って
◇聖なるクリスマス限定・・アシェットデセール2018・・
◇パン
◇カフェ
■ 「プチ ノエル」¥7000(税抜)
MENU
◇宴の序曲 シェフからの贈り物
◇ノルウェー産サーモンとカリフラワーのブランマンジェ
聖夜を照らすキャンドルに見立てて
彩り野菜のリースをアシェットにドレスして
◇フォアグラのソテーにスカモルツァのアリゴを添えて
薫り高いポルチーニ茸と赤ワインのシャスールソース
◇ホワイトクリスマスに贈るフランボワーズのソルベで
◇大海のオマール海老と北海道猿払産帆立のメダイヨン仕立て
澄んだ夜空に華美なアルバート邸のイマジネーション
又は
◇国産牛フィレ肉のグリエ 美食の追求
金時人参の自然な甘みとトリュフを飾って
◇聖なるクリスマス限定・・アシェットデセール2018・・
◇パン
◇カフェ
■ 『プチ ノエル』¥5000(税抜) 
MENU
◇宴の序曲 シェフからの贈り物
◇ノルウェーサーモンとカリフラワーのブランマンジェ
聖夜を照らすキャンドルに見立てて
彩り野菜のリースをアシェットにドレスして
◇ホワイトクリスマスに贈るフランボワーズのソルベで
◇大海のオマール海老と北海道猿払産帆立のメダイヨン仕立て
又は
◇国産牛フィレ肉のグリエ 美食の追求
金時人参の自然な甘みとトリュフを飾って
◇聖なるクリスマス限定・・・アシェットデセール2018・・・
◇珈琲、紅茶、ハーブティー
■ 「ピアノ」¥3500(税抜) 2018年6月〜
MENU
◇おもてなしの小さな料理
◇海の幸と季節の県産農家採れたて野菜のサラダメランジェ
◇季節野菜のポタージュ
・・・・・1品お選び頂けます・・・・・
◆本日のお魚をシェフおすすめスタイルで
季節野菜のガルニチュールを添えて
◆麦豚の赤ワイン煮込み 本日のシェフのスタイルで
★牛フィレ肉のスペシャリテ(+¥1000税抜にてご用意出来ます)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
◇パティシエからの特製デザート盛り合わせ
◇パン
◇カフェ

ドリンク
■ ワイン・シャンパン
グラスワインスパークリング ¥800〜
グラスワイン白・赤¥800〜
ボトルワイン(フランスワイン各種・時価) ¥3,000〜
■ その他
ビール ¥700〜
カクテル ALL¥800
ノンアルコールカクテル ALL¥600
ローアルコールワイン ¥600
ノンアルコールビール ¥500
ソフトドリンク各種 ¥500〜
ミネラルウォーター ¥700
バラジュース ¥600
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その他 a la carte
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★バラの花束 3000円〜
一流のバラの生産者から届く
朝積みの薫り高いバラを使った花束です
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★サプライズ アニバーサリーケーキ 1900円〜
デザートタイムでお祝いをした後
切り分けて召しあがっていただいても
そのまま箱に入れて
お持ち帰りいただくこともできます
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ご要望は何なりと フロントデスクまでご相談ください
※コチラのドリンクは全て税抜価格です。

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