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イタリア料理 トラットリア チィニョ
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カジュアルメニューも本格メニューも思いのまま



















季節のメニュー

ランチタイム
■ 『ボヌール』¥4500税抜 10月~11月
MENU
◇始まりのひととき
◇真ツブ貝とプロシュート 季節フルーツのサラダ添え
フランス産ブリ・ド・モー添え
◇秋サーモンのポワレにイクラ入りラヴィゴットソース
◇旬の季節野菜を使ったシェフおすすめスープ
◇牛蒡の黒胡椒風味に牛ロース肉のポワレ
トリュフの香りと共に
◇パティシェからの旬の味覚特製デザート
(10月栗・11月西洋梨)
◇パン
◇カフェ
■ 「ピアノ」¥3500(税抜) 2019年10月〜11月
MENU
◇おもてなしの小さな料理
◇蟹とエディブルフラワー、ハーブ香る菜園風
◇本日のスープ
・・・・・メイン料理1品お選び頂けます・・・・
◆鮮魚のポワレにパセリのクーリーとジュ・ド・コキヤージュ
二色のソースで
または
◆群馬県産豚ロース肉の網焼きに旬の木の子と野菜の出会い
熟成バルサミコ酢のソース
★牛フィレ肉のスペシャリテ(追加料金¥1000円にてご用意できます)
季節の美しいガルニチュールとカフェ・ド・パリバターのソースと共に
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
◇パティシエからの特製デザート盛り合わせ
◇パン
◇カフェ
■ 「オルガン」¥2500(税抜)  2019年10月〜11月
MENU
◇おもてなしの小さな料理
◇季節野菜のポタージュ
・・・・・1品お選び頂けます・・・・・・
◆鮮魚のポワレにパセリのクーリーとジュ・ド・コキヤージュ
二色のソースで
◆群馬県産豚ロース肉の網焼きに旬の木の子と野菜の出会い
熟成バルサミコ酢のソース
★牛フィレ肉のスペシャリテ(追加¥1000円にてご用意出来ます)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
◇パティシエからの特製デザート盛り合わせ
◇パン
◇カフェ
■ 「ガーデン」¥2000(税抜) 平日限定10食 2019年10月〜
MENU
◇季節野菜のポタージュ
◇お肉料理とお魚料理の盛り合わせ
県産食材を使って アルバート邸庭園スタイル
◇自家製ソルベ
◇パン
◇カフェ

ディナータイム
■ 『ボヌール』 ¥4500税別 10月~11月
◇始まりのひととき
◇真ツブ貝とプロシュート 季節のサラダ仕立て
フランス産ブリ・ド・モー添え
◇秋サーモンのポワレにイクラ入りラヴィゴットソース
◇旬の季節野菜を使ったシェフおすすめのスープ
◇牛蒡の黒胡椒風味に牛ロースのポワレ
トリュフの香りと共に
◇パティシェからの旬の味覚特製デザート
(10月栗・11月西洋梨)
◇パン
◇コーヒー
■ 「エマの舞踏会」¥10000(税抜)
◇おもてなしの小さな料理
◇色々な海の幸と県産農家採れたて野菜に
キャビアを添えて
◇フォアグラのソテー 赤ワインソース
◇市場からの鮮魚とオマール海老と鮑を
シェフおすすめのソースと共に
◇一口の季節野菜のポタージュ
◇国産牛ロース 
季節の美しい野菜のガルニチュール
◇シェフ特製スぺシャルデザート
◇パン
◇カフェ
■ 『小さなオーケストラ』¥6500(税別) 2019年10月〜11月
◇始まりのひととき
◇車海老と秋茄子、野菜のコンソメゼリー仕立て
◇ホロホロ鳥のコンフィに数種のキノコのフリカッセ
粒マスタード風味
◇鯒のフリットに魚介類と白インゲン豆のラグー
ハーブ風味で
◇旬の季節野菜を使ったシェフおすすめのスープ
◇特選牛フィレ肉の網焼きに採れたての秋野菜を
香味バターでソテーして
◇パテシェからの旬の味覚特製デザート
(10月栗 11月西洋梨)
◇パン
◇カフェ
■ 『ピアノ』¥3500(税別) 2019年10月~11月
◇おもてなしの小さな料理
◇蟹とエディブルフラワー、ハーブ香る菜園風
◇本日のポタージュ
・・・・・一品お選び頂けます・・・・・
◇鮮魚のポワレにパセリのクーリーと
ジュ・ド・コキヤージュ 二色のソース
◇群馬県産豚ロースの網焼きに旬の木の子と野菜の出会い
熟成バルサミコ酢のソース
◇特選牛フィレ肉の網焼きのスペシャリテ(+1000円)
季節の美しいガルニチュールとカフェ・ド・パリバター
のソースと共に
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
◇パティシェの特製デザート盛り合わせ
◇パン
◇カフェ

ドリンク
■ ワイン・シャンパン
グラスワインスパークリング ¥800〜
グラスワイン白・赤¥800〜
ボトルワイン(フランスワイン各種・時価) ¥3,000〜
■ その他
ビール ¥700〜
カクテル ALL¥800
ノンアルコールカクテル ALL¥600
ローアルコールワイン ¥600
ノンアルコールビール ¥500
ソフトドリンク各種 ¥500〜
ミネラルウォーター ¥700
バラジュース ¥600
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その他 a la carte
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★バラの花束 3000円〜
一流のバラの生産者から届く
朝積みの薫り高いバラを使った花束です
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★サプライズ アニバーサリーケーキ 1900円〜
デザートタイムでお祝いをした後
切り分けて召しあがっていただいても
そのまま箱に入れて
お持ち帰りいただくこともできます
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ご要望は何なりと フロントデスクまでご相談ください
※コチラのドリンクは全て税抜価格です。

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