ホーム
>
レストラン
>
レストラン情報
> 情報詳細
ニュース一覧へ戻る <
2016.2.2更新
【アルバート邸/オースティン】毎年大好評！冬「エシャンティヨン」コース〜2月末まで！〜
冬の「エシャンティヨン」4，500円（税別）コースが大好評！
エシャンティヨンは'試飲'という意味で、
コースのオードブルや魚料理、肉料理に合わせた
アルコールまたはノンアルコールの小さなドリンクをご用意したコースです。
（もちろん気にいっていただければ大きいサイズでもご用意出来ます）
ＭＥＮＵ
「エシャンティヨン」
きのことお米のスフォルマート風
県産豚肉のリエット バゲット添え
ホタテのグリエと冷製ラタトゥイユのガトー仕立て
彩り野菜とバーニャフレッダのマルトセック
自家製サーモンのマリネのティエード
グリーンアスパラガスのサラダとグリビッシュソース
市場から鮮魚のポワレ
ルッコラとアサリのナージュ風に蕪でアクセントをつけて
旬野菜のポタージュ
牛フィレ肉のグリエ ゴルゴンゾーラとカシスのパートブリック包み
ポレンタと玉ねぎのピュレを添えて
紅茶のアイス 珈琲のブランマンジェとジュレの２種盛り
パン
カフェ
特に今回のデザートは冬らしく、美しくとてもおすすめです♪
心も身体も温まる2月末までのとても短い期間限定のコースです。
どうぞレストランオースティンに味わいにいらしてください。
心よりお待ち申し上げております。
ホーム
｜
ウエディング
｜
レストラン
｜
ご宴会・ケータリング・デリバリー
｜
企業情報
｜
オンラインショップ&リザーブ
