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ニュース一覧へ戻る < 2021.11.18更新
【アルバート邸】スペシャルノエルディナー 12/24 12/25





スペシャルノエルディナー

アルバート邸のクラシカルなメインダイニングで過ごす
特別なシーズンを特別なメニューで、
英国邸宅のクリスマスと思い出となるひとときを。

☆12月24日(金)
17:30〜 18:30〜(最終19:00受付)

☆12月25日(土)
17:30〜 18:30〜(最終19:00受付)

お1人様¥14,000(税込)
Piano演奏・ファーストドリンク付き


華やかなひとときの始まり
二人のシェフが奏でるプレリュード

優美に輝くズワイ蟹とセロリラブのレムラードに
自家製サーモンマリネのポーピエット
キャビアとクリスタルジュレを添えて 
 
フレッシュフォアグラのショーフロアと青リンゴのブルーテ
ジャガイモのブリニとフリット 甘酸っぱいバルサミコソース

湯葉の衣をまとった平目とオマール海老のフリット
ノイリープラットソースに柚子のアロマ
 〜 ジャポネーズスタイル 〜

清らかな純白なソルベに上質な芳香のイチゴジュレ

国産牛ロース肉と
フランス産シャンピニオンデュクセルのパイ包み焼き
冬トリュフを使った芳醇な赤ワインソース
 〜 フランスへのオマージュ 〜
 
星降る聖夜を夢に見て…
サンタクロースからの一皿“ブッシュ・ド・ノエル”

焼きたてパン

コーヒーまたは紅茶


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ご予約連絡先
群馬県前橋市川原町2-41-4
アルバート邸
TEL:027-234-1100
MAIL:albert@swanweb.co.jp
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