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ニュース一覧へ戻る < 2020.10.30更新
【アルバート邸・レストランオースティン】プチクリスマス12/1〜12/25





☆12/1〜12/25 ランチ&ディナー
(12/24・12/25ディナータイムは13,000円税別の1コースになります)

【プチノエルコース¥5,000税別】
・二人のシェフが奏でるプレリュード
・今が旬 平目のエスカロップと白姫海老のアグリューム
 輝きを放ついくらにリースをドレスして
・真紅に染まるイチゴのグラニテにシャンパーニュのジュレ
☆メイン料理チョイス(お魚またはお肉)
・カナダ産オマール海老と北海道産帆立貝の軽いグラティネ
 グランメール風 フランスへのオマージュ
・特選国産牛ロース肉のグリエを
 宝石箱仕立てのパイケースに入れ
 採れたて野菜のグレック大地へのルコネッサンス
 ソーテルヌワインとパプリカのクーリー トリュフ香るジュ
・星降る聖夜を夢に見て…
 サンタクロースからの一皿“ブッシュ・ド・ノエル”
・パン
・コーヒー


【ノエルコース¥7,000税別】
・二人のシェフが奏でるプレリュード
・今が旬 平目のエスカロップと白姫海老のアグリューム
 輝きを放ついくらにリースをドレスして
・フォアグラのポワレとセップ茸のヴルーテ
 ポワローフリットにゴールドクレストのイマジネーション
・真紅に染まるイチゴのグラニテにシャンパーニュのジュレ
☆メイン料理チョイス(お魚またはお肉)
・カナダ産オマール海老と北海道産帆立貝の軽いグラティネ
 グランメール風 フランスへのオマージュ
・特選国産牛ロース肉のグリエを
 宝石箱仕立てのパイケースに入れ
 採れたて野菜のグレック大地へのルコネッサンス
 ソーテルヌワインとパプリカのクーリー トリュフ香るジュ
・星降る聖夜を夢に見て…
 サンタクロースからの一皿“ブッシュ・ド・ノエル”
・パン
・コーヒー


【スペシャルノエルコース¥10,000税別】
・二人のシェフが奏でるプレリュード
・今が旬 平目のエスカロップと白姫海老のアグリューム
 輝きを放ついくらにリースをドレスして
・フォアグラのポワレとセップ茸のヴルーテ
 ポワローフリットにゴールドクレストのイマジネーション
・カナダ産オマール海老と北海道産帆立貝の軽いグラティネ
 グランメール風 フランスへのオマージュ
・真紅に染まるイチゴのグラニテにシャンパーニュのジュレ
・特選国産牛ロース肉のグリエを
 宝石箱仕立てのパイケースに入れ
 採れたて野菜のグレック大地へのルコネッサンス
 ソーテルヌワインとパプリカのクーリー トリュフ香るジュ
・星降る聖夜を夢に見て…
 サンタクロースからの一皿“ブッシュ・ド・ノエル”
・パン
・コーヒー

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【ランチ】
11時30分〜14時ラストオーダー
2,500円・3,500円の通常コースもございます
2,500円 3,500円 5,000円 7,000円 10,000円

【ディナー】
17時00分〜19時ラストオーダー
3,500円 5,000円 7,000円 10,000円
※上記金額に消費税が別途となります
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ご予約連絡先
群馬県前橋市川原町2-41-4
アルバート邸
TEL:027-234-1100
MAIL:albert@swanweb.co.jp
アルバート邸内 レストラン オースティン
TEL:027-234-1101
MAIL:austen@swanweb.co.jp


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