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現代仏蘭西料理 朔詩舎
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お箸で食べる創作フランス料理
手軽なランチコースから特別な夜のディナーコースまで、ご予算に合わせたコース料理をお楽しみいただけます。フォーマルコースのデザートはワゴンスタイルで、シェフがソースで美しい絵を書きます。ワインリストや食前酒などのドリンクも豊富。ソムリエがお好きな物をご案内いたします。
季節のメニュー

ランチタイム
■ ※お知らせ※
3/8〜 春のメニューのご紹介です↓↓
〜3/7 冬のメニューはお問い合わせくださいませ。
■ 利根の松原 ¥2,500(税抜) 平日限定
◆本日のひとくちお楽しみ3種盛り合わせ
◆なめらかな温かい野菜のクリームスープ
◆【一品チョイス】
◇NZ産牛フィレ肉のステーキを
 温野菜と我が家の特製ソースと共に
◇本日のお魚のソテーに温野菜を添えて
 朔詩舎オリジナルソースと
◆我が家の特選デセール盛り合わせ
◆パン
◆カフェ
■ 広瀬川 ¥3,500(税抜)
◆春のお洒落なオードヴル盛り合わせ
◆なめらかな温かい野菜のクリームスープ
◆本日のお魚のソテー盛り合わせに
 それぞれのソースを
◆NZ産牛フィレ肉のステーキを
 温野菜と我が家の特製ソースと共に
◆我が家の特選デセール盛り合わせ
◆パン
◆カフェ
■ 小猫町 ¥4,000(税抜)
◆ひとくちのお楽しみ
◆本日のおすすめ冷製オードブル
◆なめらかな温かい野菜のクリームスープ
◆【一品チョイス】
◇NZ産牧草牛フィレ肉の網焼きを
 マッシュルームベースの軽い赤ワインソースと
◇本日のお魚のポワレを蕗の薹を加えた
 ブールフォンデュをソースに
◆我が家の特選デセール盛り合わせ
◆パン
◆カフェ
■ 猫町 ¥5,500(税抜)
◆ひとくちのお楽しみ
◆針魚と魚のムースのテリーヌを
 苺と梅のヴィネグレットで
◆なめらかな野菜の温かいクリームスープを
◆本日のお魚のポワレを蕗の薹を加えた
 ブールフォンデュをソースに
◆お口直しに柑橘風味のジュレを
◆NZ産牧草牛フィレ肉の網焼きを
 マッシュルームベースの軽い赤ワインソースと
◆我が家の特選デセール盛り合わせ
◆パン
◆カフェ
■ 旅上 ¥6,000(税抜)
◆ひとくちのお楽しみ
◆小海老と白アスパラのブランマンジェを
 桜風味の泡のソースと
◆フォアグラのポワレを
 黒胡椒を利かせたクランベリーのピュレと
 蜂蜜レモン風味のヨーグルトのソースで
◆【一品チョイス】
◇国産牛フィレ肉のポワレをトリュフのクーリと
 山葵を加えた仔牛の旨味ソースで
◇カナダ産オマール海老と帆立貝を
 蕪を丸ごと加えた生姜風味のナージュ仕立てに
◇仔羊のロース肉をコンソメでポシェし
 スパイスを利かせたトマトソースと
◆我が家の特製デセール
◆パン
◆カフェ
■ 氷島 ¥7,000(税抜) 
◆ひとくちのお楽しみ
◆蛍烏賊と赤烏賊を
 レモングラス風味のクリームでマリネに
◆赤城鶏を桜の葉と共に蒸しあげて
 ひじきのクリームソースと
◆なめらかな野菜の温かいクリームスープを
◆本日のお魚を蒸し焼きにして
 桜海老を加えた和ダシ風味の白ワインソースと
◆お口直しに柑橘風味のジュレを
◆ニュージーランド産牧草牛フィレ肉を
 チーズパート乗せ焼きにしマデラ酒のソースと
◆我が家の特選デセール盛り合わせ
◆パン
◆カフェ

ディナータイム
■ ※お知らせ※
3/8〜 春のメニューのご紹介です↓↓
〜3/7 冬のメニューはお問い合わせくださいませ。
■ 青猫 ¥4,000(税抜) 平日限定
◆ひとくちのお楽しみを
◆本日の朔詩舎おすすめ春のオードヴル
◆なめらかな温かい野菜のクリームスープ
◆【一品チョイス】 
◇NZ産牧草牛フィレ肉のステーキを温野菜と
 我が家の特製ソースと共に
◇本日のお魚のソテーに温野菜を添えて、
 朔詩舎オリジナルソースと
◆我が家のデセール盛り合わせ
◆パン
◆カフェ
■ 猫町 ¥5,500 (税抜) 
◆ひとくちのお楽しみ
◆針魚と魚のムースのテリーヌを
 苺と梅のヴィネグレットで
◆なめらかな野菜の温かいクリームスープを
◆本日のお魚のポワレを蕗の薹を加えた
 ブールフォンデュをソースに
◆お口直しに柑橘風味のジュレを
◆NZ産牧草牛フィレ肉の網焼きを
 マッシュルームベースの軽い赤ワインソースと
◆我が家の特選デセール盛り合わせ
◆パン
◆カフェ
■ 旅上 ¥6,000(税抜)
◆ひとくちのお楽しみ
◆小海老と白アスパラのブランマンジェを
 桜風味の泡のソースと
◆フォアグラのポワレを
 黒胡椒を利かせたクランベリーのピュレと
 蜂蜜レモン風味のヨーグルトのソースで
◆【一品チョイス】
◇国産牛フィレ肉のポワレをトリュフのクーリと
 山葵を加えた仔牛の旨味ソースで
◇カナダ産オマール海老と帆立貝を
 蕪を丸ごと加えた生姜風味のナージュ仕立てに
◇仔羊のロース肉をコンソメでポシェし
 スパイスを利かせたトマトソースと
◆我が家の特製デセール
◆パン
◆カフェ
■ 氷島 ¥7,000(税抜) 
◆ひとくちのお楽しみ
◆蛍烏賊と赤烏賊を
 レモングラス風味のクリームでマリネに
◆赤城鶏を桜の葉と共に蒸しあげて
 ひじきのクリームソースと
◆なめらかな野菜の温かいクリームスープを
◆本日のお魚を蒸し焼きにして
 桜海老を加えた和ダシ風味の白ワインソースと
◆お口直しに柑橘風味のジュレを
◆ニュージーランド産牧草牛フィレ肉を
 チーズパート乗せ焼きにしマデラ酒のソースと
◆我が家の特選デセール盛り合わせ
◆パン
◆カフェ
■ 蝶を夢む ¥9,000(税抜) 
◆春のお洒落なオードヴル盛り合わせに
 キャビアを添えて
◆【一品チョイス】
◇なめらかな野菜の温かいクリームスープを
又は
◇赤城鶏を桜の葉と共に蒸しあげて
 ひじきのクリームソースと
◆カナダ産オマール海老と北海道産帆立貝を
 おすすめのひと皿に
◆国産牛フィレ肉を本日おすすめの調理法で
 我が家の特製ソースと共に
◆我が家のデセール盛り合わせ
 又は
 ソムリエが選んだフロマージュ盛り合わせ
◆パン
◆カフェ
■ 恋愛名歌集 ¥11,000(税抜)
◆ひとくちのお楽しみ
◆小海老と白アスパラのブランマンジェを
 桜風味の泡のソースと
◆フォアグラのポワレを
 黒胡椒を利かせたクランベリーのピュレと
 蜂蜜レモン風味のヨーグルトのソースで
◆なめらかな野菜の温かいクリームスープを
◆カナダ産オマール海老と帆立貝を
 蕪を丸ごと加えた生姜風味のナージュ仕立てに
◆お口直しに柑橘風味のジュレを
◆国産牛フィレ肉のポワレを
 トリュフクーリと山葵を加えた仔牛の旨味ソースで
◆我が家の特選デセール盛り合わせ
 又は
 ソムリエが選んだフロマージュの盛り合わせ
◆ミニャルディーズ
◆パン
◆カフェ


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