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現代仏蘭西料理 朔詩舎
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お箸で食べる創作フランス料理
手軽なランチコースから特別な夜のディナーコースまで、ご予算に合わせたコース料理をお楽しみいただけます。フォーマルコースのデザートはワゴンスタイルで、シェフがソースで美しい絵を書きます。ワインリストや食前酒などのドリンクも豊富。ソムリエがお好きな物をご案内いたします。
季節のメニュー

ランチタイム
■ ※お知らせ※
7/1〜夏メニューを掲載しています。

ディナータイム特別時間にて営業中です。
17:00〜20:00(予約最終受付19:00)
■ 利根の松原【とねのまつばら】 ¥2,500(税抜) 平日限定
◆本日のひとくちお楽しみ3種盛り合わせ
◆ひんやり冷たい野菜のクリームスープ
◆【一品チョイス】
◇NZ産牛フィレ肉のステーキを
 温野菜と我が家の特製ソースと共に
◇本日のお魚のソテーに温野菜を添えて
 朔詩舎オリジナルソースと
◆我が家の特選デセール
◆パン
◆カフェ
■ 広瀬川【ひろせがわ】 ¥3,500(税抜)
◆お洒落なオードヴル盛り合わせ
◆ひんやり冷たい野菜のクリームスープ
◆本日のお魚のソテー盛り合わせに
 それぞれのソースを
◆NZ産牛フィレ肉のステーキを
 温野菜と我が家の特製ソースと共に
◆我が家の特選デセール
◆パン
◆カフェ
■ 猫町【ねこまち】 ¥5,500(税抜)
◆ひとくちのお楽しみ
◆サーモンのタルタルとパプリカのムースに
 オレンジ風味のヨーグルトソース
◆ひんやり冷たい野菜のクリームスープを
◆本日のお魚のポワレ
 白味噌、白胡麻、白ダシを加えた軽いバターソース
◆お口直しに爽やかなジュレ
◆NZ産牧草牛フィレ肉の網焼きを
 刻み山葵を加えた仔牛の旨味ソースで
◆我が家のデセール盛り合わせ
◆パン
◆カフェ
■ 旅上【りょじょう】 ¥6,000(税抜)
◆ひとくちのお楽しみ
◆カリフラワーのブランマンジェに
 釜揚げしらすを加えたコンソメジュレを
◆フォアグラのポワレを西洋ねずの実と
 蜂蜜レモン風味のパイナップルのピュレで
◆メインデイッシュをお選びください
◇カナダ産オマール海老と帆立貝のソテーを
 貝のジュ、トマト、オリーヴオイル、
 香草のエミュルションソースで
◇国産牛フィレ肉のポワレに
 トリュフのクーリとマデラ酒の芳香漂うソースを
◆我が家のデセール盛り合わせ
◆パン
◆カフェ
■ 氷島【ひょうとう】 ¥7,000(税抜) 
◆ひとくちのお楽しみ
◆鱧のエスカベーシュを緑野菜のソースと
◆鴨胸肉のスモークを
 黒胡椒を利かせたクランベリーのピュレで
◆ひんやり冷たい野菜のクリームスープを
◆本日のお魚の蒸し焼きを
 エストラゴン風味のレタスのソースで軽いナージュ仕立てに
◆お口直しに爽やかなジュレを
◆NZ産牛フィレ肉の網焼きを
 マッシュルーム風味の赤ワインソースと
◆我が家のデセール盛り合わせ
◆パン
◆カフェ

ディナータイム
■ 青猫【あおねこ】 ¥4,000(税抜) 平日限定
◆ひとくちのお楽しみを
◆本日の朔詩舎おすすめオードヴル
◆ひんやり冷たい野菜のクリームスープ
◆【一品チョイス】 
◇NZ産牧草牛フィレ肉のステーキを温野菜と
 我が家の特製ソースと共に
◇本日のお魚のソテーに温野菜を添えて、
 朔詩舎オリジナルソースと
◆我が家の特製デセール
◆パン
◆カフェ
■ 猫町【ねこまち】 ¥5,500 (税抜) 
◆ひとくちのお楽しみ
◆サーモンのタルタルとパプリカのムースに
オレンジ風味のヨーグルトソース
◆ひんやり冷たい野菜のクリームスープを
◆本日のお魚のポワレ
 白味噌、白胡麻、白ダシを加えた軽いバターソース
◆お口直しに爽やかなジュレ
◆NZ産牧草牛フィレ肉の網焼きを
 刻み山葵を加えた仔牛の旨味ソースで
◆我が家のデセール盛り合わせ
◆パン
◆カフェ
■ 旅上【りょじょう】 ¥6,000(税抜)
◆ひとくちのお楽しみ
◆カリフラワーのブランマンジェに
 釜揚げしらすを加えたコンソメジュレを
◆フォアグラのポワレを西洋ねずの実と
 蜂蜜レモン風味のパイナップルのピュレで
◆メインデイッシュをお選びください
◇カナダ産オマール海老と帆立貝のソテーを
 貝のジュ、トマト、オリーヴオイル、
 香草のエミュルションソースで
◇国産牛フィレ肉のポワレに
 トリュフのクーリとマデラ酒の芳香漂うソースを
◆我が家のデセール盛り合わせ
◆パン
◆カフェ
■ 氷島【ひょうとう】 ¥7,000(税抜) 
◆ひとくちのお楽しみ
◆鱧のエスカベーシュを緑野菜のソースと
◆鴨胸肉のスモークを
 黒胡椒を利かせたクランベリーのピュレで
◆ひんやり冷たい野菜のクリームスープを
◆本日のお魚の蒸し焼きを
 エストラゴン風味のレタスのソースで軽いナージュ仕立てに
◆お口直しに爽やかなジュレを
◆NZ産牛フィレ肉の網焼きを
 マッシュルーム風味の赤ワインソースと
◆我が家のデセール盛り合わせ
◆パン
◆カフェ
■ 蝶を夢む【ちょうをゆめむ】 ¥9,000(税抜) 
◆オードヴル盛り合わせにキャヴィアを添えて
◆ひんやり冷たい野菜のクリームスープを
◆オマール海老と帆立貝を本日おすすめの一皿に仕上げて
◆国産牛フィレ肉を朔詩舎オリジナルソースで
◇我が家のデセール盛り合わせ
 又は
 ソムリエが選んだフロマージュ盛り合わせ
◆パン
◆カフェ
■ 恋愛名歌集【れんあいめいかしゅう】 ¥11,000(税抜)
◆ひとくちのお楽しみ
◆カリフラワーのブランマンジェに
 釜揚げしらすを加えたコンソメジュレを
◆フォアグラのポワレを西洋ねずの実と
 蜂蜜レモン風味のパイナップルのピュレで
◆ひんやり冷たい野菜のクリームスープを
◆カナダ産オマール海老と帆立貝のソテーを
 貝のジュ、トマト、オリーヴオイル、
 香草のエミュルションソースで
◆お口直しに爽やかなジュレを
◆国産牛フィレ肉のポワレに
 トリュフのクーリとマデラ酒の芳香漂うソースを
◆我が家のデセール盛り合わせ
 又は
 ソムリエが選んだフロマージュ盛り合わせ
◆ミニャルディーズ
◆パン
◆カフェ


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