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現代仏蘭西料理 朔詩舎
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お箸で食べる創作フランス料理
手軽なランチコースから特別な夜のディナーコースまで、ご予算に合わせたコース料理をお楽しみいただけます。フォーマルコースのデザートはワゴンスタイルで、シェフがソースで美しい絵を書きます。ワインリストや食前酒などのドリンクも豊富。ソムリエがお好きな物をご案内いたします。
季節のメニュー

ランチタイム
■ 利根の松原 ¥2,500(税抜) 平日限定
◆秋のひとくちのお楽しみ3種盛り合わせ
◆なめらかな温かい野菜のクリームスープ
◆【一品チョイス】
◇NZ産牛フィレ肉のステーキを温野菜と我が家の
 特製ソースと共に
◇本日のお魚のソテーに温野菜を添えて、
 朔詩舎オリジナルソース
◆我が家の特選デセール盛り合わせ
◆パン
◆カフェ
■ 広瀬川 ¥3,500(税抜)
◆ひとくちのお楽しみ
◆秋のお洒落なオードヴル盛り合わせ
◆なめらかな温かい野菜のクリームスープを
◆本日のお魚のソテー盛り合わせに
 それぞれのソースを
◆お口直しのジュレ
◆NZ産牧草牛フィレ肉のステーキを
 温野菜と我が家の特製ソースと共に
◆我が家の特選デセール盛り合わせ
◆パン
◆カフェ
■ 小猫町 ¥4,000(税抜) デザートお好きなだけ
◆まずはひとくちのお楽しみ
◆秋の彩りをお届けする、
 本日のおすすめ冷製オードブル
◆なめらかな温かい野菜のクリームスープ
◆【一品チョイス】
◇NZ産牧草牛フィレ肉のポワレを
 赤蕪を加えたソース・ジュ・ド・ヴォ―と
 グリーンマスタードのソースで
◇本日のお魚のムニエルを
 柑橘風味のブールブランソースで
◆自家製デセールお好きなだけ
◆パン
◆カフェ
■ 猫町 ¥5,500(税抜) デザートお好きなだけ
◆ひとくちのお楽しみ
◆ズワイ蟹とセロリラーヴのレムラード仕立てを
◆なめらかな温かい野菜のクリームスープ
◆本日のお魚のムニエルを
 柑橘風味のブールブランソースで
◆お口直しのジュレ
◆NZ産牧草牛フィレ肉のポワレを
 赤蕪を加えたソース・ジュ・ド・ヴォ―と
 グリーンマスタードのソースで
◆自家製デセールをお好きなだけ
 又は
 フロマージュ3種盛り合わせ
◆パン
◆カフェ
■ 月に吠える ¥6,000(税抜) 限定10食
◆ひとくちのお楽しみ
◆帆立貝のタルタルをスモークサーモンで包んで、
 柑橘風味の泡のソースとキャヴィアとサラダ
◆フォアグラのポワレにパン・オ・ルージュと
 ポルト風味の洋梨のコンポートとピュレを添えて
◆【一品チョイス】
◇国産牛フィレ肉の網焼きを
 香り豊かな茸のクリームソースと
 マデラ酒のソースで
◇カナダ産オマール海老のソテーを
 甲殻類の旨みを凝縮したクリームソースと
◇NZ産仔羊のポッシェをトマトと蕪のコンソメで
 ナヴァラン仕立てに
◆我が家の特製デセール
◆パン
◆カフェ
■ 氷島 ¥7,000(税抜)
◆まずはひと口のお楽しみを
◆ハムとクリームチーズのムースを
 クレープでルーロー仕立てに、
 トマトとエシャロットのクネルを添えて
◆県産赤城鶏と茸のテリーヌをコンソメジュレと共に
◆なめらかな温かい野菜のクリームスープ
◆本日のお魚の蒸し焼きを蟹と蕪の
 ナージュ仕立てに
◆お口直しのジュレ
◆NZ産牧草牛フィレ肉のポワレを
 クラシカルな赤ワインソースと
 2種の山葵のクリームソースで
◆我が家の特選デセール盛り合わせ
◆パン
◆カフェ

ディナータイム
■ 青猫 ¥4,000(税抜) 平日限定
◆ひとくちのお楽しみを
◆本日の朔詩舎おすすめ秋のオードヴル
◆なめらかな温かい野菜のクリームスープを
◆【一品チョイス】 
◇NZ産牧草牛フィレ肉のステーキを温野菜と
 我が家の特製ソースと共に
◇本日のお魚のソテーに温野菜を添えて、
 朔詩舎オリジナルソースと
◆我が家のデセール盛り合わせ
◆パン
◆カフェ
■ 猫町 ¥5,500 (税抜) デザートお好きなだけ
◆ひとくちのお楽しみ
◆ズワイ蟹とセロリラーヴのレムラード仕立てを
◆なめらかな温かい野菜のクリームスープ
◆本日のお魚のムニエルを
 柑橘風味のブールブランソースで
◆お口直しのジュレ
◆NZ産牧草牛フィレ肉のポワレを
 赤蕪を加えたソース・ジュ・ド・ヴォ―と
 グリーンマスタードのソースで
◆自家製デセールをお好きなだけ
 又は
 フロマージュ3種盛り合わせ
◆パン
◆カフェ
■ 月に吠える ¥6,000(税抜) 限定10食
◆ひとくちのお楽しみ
◆帆立貝のタルタルをスモークサーモンで包んで、
 柑橘風味の泡のソースとキャヴィアとサラダ
◆フォアグラのポワレにパン・オ・ルージュと
 ポルト風味の洋梨のコンポートとピュレを添えて
◆【一品チョイス】
◇国産牛フィレ肉の網焼きを
 香り豊かな茸のクリームソースと
 マデラ酒のソースで
◇カナダ産オマール海老のソテーを
 甲殻類の旨みを凝縮したクリームソースと
◇NZ産仔羊のポッシェをトマトと蕪のコンソメで
 ナヴァラン仕立てに
◆我が家の特製デセール
◆パン
◆カフェ
■ 氷島 ¥7,000(税抜)
◆まずはひと口のお楽しみを
◆ハムとクリームチーズのムースを
 クレープでルーロー仕立てに、
 トマトとエシャロットのクネルを添えて
◆県産赤城鶏と茸のテリーヌをコンソメジュレと共に
◆なめらかな温かい野菜のクリームスープ
◆本日のお魚の蒸し焼きを蟹と蕪の
 ナージュ仕立てに
◆お口直しのジュレ
◆NZ産牧草牛フィレ肉のポワレを
 クラシカルな赤ワインソースと
 2種の山葵のクリームソースで
◆我が家の特選デセール盛り合わせ
◆パン
◆カフェ
■ 蝶を夢む ¥9,000(税抜)
◆ひとくちのお楽しみ
◆鮪と小海老のタルタルと甘酢蕪のシャルロット仕立てを
 マスタードのソースと
◆県産赤城鶏と茸のテリーヌをコンソメジュレと共に
◆なめらかな温かい野菜のクリームスープ
◆本日のお魚のポワレをトマトフォンデュのソースで
 デュグレレ風に仕上げて
◆お口直しは柑橘風味のジュレで
◆国産牛フィレ肉の蒸し焼きを
 トリュフ香る仔牛の旨味ソースでナージュ仕立てに
◆我が家のデセール盛り合わせ
◆パン
◆カフェ
■ 恋愛名歌集 ¥11,000(税抜)
◆まずはひとくちのお楽しみを
◆帆立貝のタルタルをスモークサーモンで包んで、
 柑橘風味の泡のソースとキャヴィアとサラダと共に
◆フォアグラのポワレにパン・オ・ルージュと
 ポルト風味の洋梨のコンポートとピュレを添えて
◆甘く炒めた玉葱をコンソメで煮込み
 クルトンとグリュイエールを浮かべた
 熱々のオニオングラタンスープ
◆カナダ産オマール海老のソテーを
 甲殻類の旨みを凝縮したクリームソースと
◆お口直しは柑橘風味のジュレで
◆【一品チョイス】
◇国産牛フィレ肉の網焼きを
 香り豊かな茸のクリームソースとマデラ酒のソースで
◇NZ産仔羊のポッシェをトマトと蕪のコンソメで
 ナヴァラン仕立てに
◆我が家のデセール盛り合わせ
◆ミニャルディーズ
◆パン
◆カフェ


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