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手軽なランチコースから特別な夜のディナーコースまで、ご予算に合わせたコース料理をお楽しみいただけます。フォーマルコースのデザートはワゴンスタイルで、シェフがソースで美しい絵を書きます。ワインリストや食前酒などのドリンクも豊富。ソムリエがお好きな物をご案内いたします。 |
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| ■ ※お知らせ※ |
※ディナータイム特別時間にて営業中です。
17：00〜20：00（予約最終受付18：30）
※新春特別営業
1/2、3 は特別コースにて営業致します。
ランチ 4000円、5000円、7000円
ディナー5000円、7000円 （すべて税抜）
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| ■ 利根の松原【とねのまつばら】 ￥2,500（税抜） 平日限定 |
◆ひとくちのお楽しみ３種盛り合わせ
◆なめらかな温かい野菜のクリームスープ
◆【一品チョイス】
◇NZ産牛フィレ肉のステーキを
温野菜と我が家の特製ソースと共に
◇本日のお魚のソテーに温野菜を添えて
朔詩舎オリジナルソースと
◆我が家の特選デセール
◆パン
◆カフェ
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| ■ 広瀬川【ひろせがわ】 ￥3,500（税抜） |
◆お洒落なオードヴル盛り合わせ
◆なめらかな温かい野菜のクリームスープ
◆本日のお魚のソテー盛り合わせに
それぞれのソースを
◆NZ産牛フィレ肉のステーキを
温野菜と我が家の特製ソースと共に
◆我が家の特選デセール
◆パン
◆カフェ
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| ■ 猫町【ねこまち】 ￥5,500（税抜） |
◆ひとくちのお楽しみ
◆ズワイガニのブランマンジェを
木苺のソースとマスタードのソースで
◆なめらかな温かい野菜のクリームスープ
◆本日のお魚の蒸し焼きを
柚子胡椒風味の白菜ブレゼのソースと
◆お口直しは柑橘風味のジュレで
◆NZ産牧草牛フィレ肉の網焼きに
甘口赤ワイン、ポルト酒のソースを
◆我が家のデセール盛り合わせ
◆パン
◆カフェ
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| ■ 旅上【りょじょう】 ￥6,000（税抜） |
◆ひとくちのお楽しみ
◆鰤のマリネにスモークの薫りを纏わせて、
キャヴィアのソースと
◆1品お選びください
◇フォアグラのポワレをフルーツのピュレと共に
又は
◇甘く炒めた玉葱をコンソメで煮込み
クルトンとチーズを浮かべた
熱々のオニオングラタンスープ
◆メインデイッシュをお選びください
◇カナダ産オマール海老と帆立貝のポワレを
スパイシートマトを加えたシャンパーニュのソースと
又は
◇国産牛フィレ肉の網焼きを
トリュフと茸の芳香漂うシャス―ルソースで
◆我が家のデセール盛り合わせ
◆パン
◆カフェ
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| ■ 氷島【ひょうとう】 ￥7,000（税抜） |
◆ひとくちのお楽しみ
◆魚介( 小海老、烏賊、小柱 )の柑橘風味マリネを
香草と香味野菜のソースで
◆もち豚のパテ・ド・カンパーニュを
柿のピュレのソースと
◆本日のお魚を魚介の旨味たっぷりな
朔詩舎風のブイヤベース仕立てに
◆お口直しの柑橘風味のジュレ
◆国産牛ほほ肉の柔らかな赤ワイン煮込みを
◆我が家のデセール盛り合わせ
◆パン
◆カフェ
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| ■ 青猫【あおねこ】 ￥4,000（税抜） 平日限定 |
◆ひとくちのお楽しみを
◆本日の朔詩舎おすすめオードヴル
◆なめらかな温かい野菜のクリームスープ
◆【一品チョイス】
◇NZ産牧草牛フィレ肉のステーキを温野菜と
我が家の特製ソースと共に
◇本日のお魚のソテーに温野菜を添えて、
朔詩舎オリジナルソースと
◆我が家の特製デセール
◆パン
◆カフェ
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| ■ 猫町【ねこまち】 ￥5,500 （税抜） |
◆ひとくちのお楽しみ
◆ズワイガニのブランマンジェを
木苺のソースとマスタードのソースで
◆なめらかな温かい野菜のクリームスープ
◆本日のお魚の蒸し焼きを
柚子胡椒風味の白菜ブレゼのソースと
◆お口直しは柑橘風味のジュレで
◆NZ産牧草牛フィレ肉の網焼きに
甘口赤ワイン、ポルト酒のソースを
◆我が家のデセール盛り合わせ
◆パン
◆カフェ
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| ■ 旅上【りょじょう】 ￥6,000（税抜） |
◆ひとくちのお楽しみ
◆鰤のマリネにスモークの薫りを纏わせて、
キャヴィアのソースと
◆1品お選びください
◇フォアグラのポワレをフルーツのピュレと共に
又は
◇甘く炒めた玉葱をコンソメで煮込み
クルトンとチーズを浮かべた
熱々のオニオングラタンスープ
◆メインデイッシュをお選びください
◇カナダ産オマール海老と帆立貝のポワレを
スパイシートマトを加えたシャンパーニュのソースと
又は
◇国産牛フィレ肉の網焼きを
トリュフと茸の芳香漂うシャス―ルソースで
◆我が家のデセール盛り合わせ
◆パン
◆カフェ
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| ■ 氷島【ひょうとう】 ￥7,000（税抜） |
◆ひとくちのお楽しみ
◆魚介( 小海老、烏賊、小柱 )の柑橘風味マリネを
香草と香味野菜のソースで
◆もち豚のパテ・ド・カンパーニュを
柿のピュレのソースと
◆本日のお魚を魚介の旨味たっぷりな
朔詩舎風のブイヤベース仕立てに
◆お口直しの柑橘風味のジュレ
◆国産牛ほほ肉の柔らかな赤ワイン煮込みを
◆我が家のデセール盛り合わせ
◆パン
◆カフェ
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| ■ 蝶を夢む【ちょうをゆめむ】 ￥9,000（税抜） |
◆オードヴル盛り合わせ
◆なめらかな温かい野菜のクリームスープ
◆オマール海老とお魚をおすすめの一皿に、
朔詩舎のオリジナルソースで
◆国産牛フィレ肉とフォアグラのポワレをロッシーニ風に
トリュフを加えたマデラ酒のソースと
◇我が家のデセール盛り合わせ
又は
ソムリエが選んだフロマージュ盛り合わせ
◆パン
◆カフェ
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| ■ 恋愛名歌集【れんあいめいかしゅう】 ￥11,000（税抜） |
◆ひとくちのお楽しみ
◆鰤のマリネにスモークの薫りを纏わせて、
キャヴィアのソースと
◆フォアグラのポワレをフルーツのピュレと共に
◆甘く炒めた玉葱をコンソメで煮込み
クルトンとチーズを浮かべた
熱々のオニオングラタンスープ
◆カナダ産オマール海老と帆立貝のポワレを
スパイシートマトを加えたシャンパーニュのソースと
◆お口直しは柑橘風味のジュレで
◆国産牛フィレ肉の網焼きを
トリュフと茸の芳香漂うシャス―ルソースで
◆我が家のデセール盛り合わせ
又は
ソムリエが選んだフロマージュ盛り合わせ
◆ミニャルディーズ
◆パン
◆カフェ
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