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手軽なランチコースから特別な夜のディナーコースまで、ご予算に合わせたコース料理をお楽しみいただけます。フォーマルコースのデザートはワゴンスタイルで、シェフがソースで美しい絵を書きます。ワインリストや食前酒などのドリンクも豊富。ソムリエがお好きな物をご案内いたします。 |
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| ■ ※お知らせ※ |
敷島バラ園バラ祭り期間中【5月14日(火)〜6月9日(日)】
平日ランチタイム限定『利根の松原』お休みとなります。
6月7日(土)〜夏メニューとなります。
〜6月6日(金)春メニュー詳細はお問い合わせくださいませ。
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| ■ 利根の松原 ￥2,500（税抜） 平日限定 5/14〜6/9お休みとなります |
◆本日のひとくちお楽しみ３種盛り合わせ
◆ひんやり冷たい野菜のクリームスープ
◆【一品チョイス】
◇NZ産牛フィレ肉のステーキを
温野菜と我が家の特製ソースと共に
◇本日のお魚のソテーに温野菜を添えて
朔詩舎オリジナルソースと
◆我が家の特選デセール盛り合わせ
◆パン
◆カフェ
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| ■ 広瀬川 ￥3,500（税抜） |
◆お洒落なオードヴル盛り合わせ
◆ひんやり冷たい野菜のクリームスープ
◆本日のお魚のソテー盛り合わせに
それぞれのソースを
◆NZ産牛フィレ肉のステーキを
温野菜と我が家の特製ソースと共に
◆我が家の特選デセール盛り合わせ
◆パン
◆カフェ
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| ■ 朔太郎の夏 ￥5,093(税抜） ※6月限定 |
◆ひとくちのお楽しみ
◆NZ産スモークキングサーモンでアヴォカドチーズを包んで
オレンジ風味の泡のソースと
◆ひんやり冷たいクリームスープを
◆本日のお魚の蒸し焼きを
パン・ド・カンパーニュと貝の旨味クリームソース
◆大自然で育ったNZ産牧草牛肉の網焼きを
甘く炒めた玉葱を加えた仔牛の旨味ソースで
◆我が家のデセール盛り合わせ
◆パン
◆カフェ
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| ■ 猫町 ￥5,500（税抜） |
◆ひとくちのお楽しみ
◆小海老の木苺風味マリネと
パプリカのムースリーヌと彩りサラダ
◆ひんやり冷たい野菜のクリームスープを
◆本日のお魚のポワレを
貝のジュース、トマト、オリーブオイル、
香草のエミュルションソースで
◆お口直しは柑橘風味のジュレで
◆大自然で育ったNZ産牧草牛肉の網焼きを
甘く炒めた玉葱を加えた仔牛の旨味ソースで
◆我が家の特選デセール盛り合わせ
◆パン
◆カフェ
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| ■ 旅上 ￥6,000（税抜） |
◆ひとくちのお楽しみ
◆NZ産スモークキングサーモンで
アヴォカドチーズを包んで
オレンジ風味の泡のソースと
◆フォアグラのポワレを
西洋ねずの実風味のパイナップルの
コンポートとピュレで
◆一品チョイス
◇国産牛フィレ肉のポシェに
シャンピニョン風味コンソメのとろみソースを
◇カナダ産オマール海老と帆立貝の蒸し焼きを
パン・ド・カンパーニュで繋いだ
貝の旨味クリームソースと
◇柔らかくクセのないNZ産仔牛肉のソテーを
柑橘風味の甘酸っぱいソース・ビガラード
◆我が家の特製デセール
◆パン
◆カフェ
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| ■ 氷島 ￥7,000（税抜） |
◆ひとくちのお楽しみ
◆カリフラワーのブランマンジェに
枝豆を加えて和ダシ風味のジュレと
◆メカジキのエスカベッシュと彩りサラダ
◆ひんやり冷たい野菜のクリームスープを
◆本日のお魚のムニエルを
レモン、オリーブ、ケッパー、トマトを加えた
焦がしバターソースで
◆お口直しは柑橘風味のジュレで
◆大自然で育ったNZ産牛フィレ肉の網焼きを
黒胡椒を利かせたカシス風味のソースで
◆我が家の特選デセール盛り合わせ
◆パン
◆カフェ
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| ■ ※お知らせ※ |
6/7〜 夏のメニューのご紹介です↓↓
〜6/6 春のメニューはお問い合わせくださいませ。
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| ■ 青猫 ￥4,000（税抜） 平日限定 |
◆ひとくちのお楽しみを
◆本日の朔詩舎おすすめ春のオードヴル
◆ひんやり冷たい野菜のクリームスープ
◆【一品チョイス】
◇NZ産牧草牛フィレ肉のステーキを温野菜と
我が家の特製ソースと共に
◇本日のお魚のソテーに温野菜を添えて、
朔詩舎オリジナルソースと
◆我が家のデセール盛り合わせ
◆パン
◆カフェ
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| ■ 朔太郎の夏 ￥5,093（税抜） ※6月限定 |
◆ひとくちのお楽しみ
◆NZ産スモークキングサーモンでアヴォカドチーズを包んで
オレンジ風味の泡のソースと
◆ひんやり冷たいクリームスープを
◆本日のお魚の蒸し焼きを
パン・ド・カンパーニュと貝の旨味クリームソース
◆大自然で育ったNZ産牧草牛肉の網焼きを
甘く炒めた玉葱を加えた仔牛の旨味ソースで
◆我が家のデセール盛り合わせ
◆パン
◆カフェ
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| ■ 猫町 ￥5,500 （税抜） |
◆ひとくちのお楽しみ
◆小海老の木苺風味マリネと
パプリカのムースリーヌと彩りサラダ
◆ひんやり冷たい野菜のクリームスープを
◆本日のお魚のポワレを
貝のジュース、トマト、オリーブオイル、
香草のエミュルションソースで
◆お口直しは柑橘風味のジュレで
◆大自然で育ったNZ産牧草牛肉の網焼きを
甘く炒めた玉葱を加えた仔牛の旨味ソースで
◆我が家の特選デセール盛り合わせ
◆パン
◆カフェ
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| ■ 旅上 ￥6,000（税抜） |
◆ひとくちのお楽しみ
◆NZ産スモークキングサーモンで
アヴォカドチーズを包んで
オレンジ風味の泡のソースと
◆フォアグラのポワレを
西洋ねずの実風味のパイナップルの
コンポートとピュレで
◆一品チョイス
◇国産牛フィレ肉のポシェに
シャンピニョン風味コンソメのとろみソースを
◇カナダ産オマール海老と帆立貝の蒸し焼きを
パン・ド・カンパーニュで繋いだ
貝の旨味クリームソースと
◇柔らかくクセのないNZ産仔牛肉のソテーを
柑橘風味の甘酸っぱいソース・ビガラード
◆我が家の特製デセール
◆パン
◆カフェ
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| ■ 氷島 ￥7,000（税抜） |
◆ひとくちのお楽しみ
◆カリフラワーのブランマンジェに
枝豆を加えて和ダシ風味のジュレと
◆メカジキのエスカベッシュと彩りサラダ
◆ひんやり冷たい野菜のクリームスープを
◆本日のお魚のムニエルを
レモン、オリーブ、ケッパー、トマトを加えた
焦がしバターソースで
◆お口直しは柑橘風味のジュレで
◆大自然で育ったNZ産牛フィレ肉の網焼きを
黒胡椒を利かせたカシス風味のソースで
◆我が家の特選デセール盛り合わせ
◆パン
◆カフェ
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| ■ 蝶を夢む ￥9,000（税抜） |
◆夏の彩りオードヴル盛り合わせに
キャビアを添えて
◆【一品チョイス】
◇ひんやり冷たい野菜のクリームスープを
◇メカジキのエスカベッシュと彩りサラダ
◆カナダ産オマール海老と北海道産帆立貝を
おすすめのひと皿に
◆国産牛フィレ肉を本日おすすめの調理法で
我が家の特製ソースと共に
◆我が家のデセール盛り合わせ
又は
ソムリエが選んだフロマージュ盛り合わせ
◆パン
◆カフェ
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| ■ 恋愛名歌集 ￥11,000（税抜） |
◆ひとくちのお楽しみ
◆NZ産スモークキングサーモンで
アヴォカドチーズを包んで
オレンジ風味の泡のソースと
◆フォアグラのポワレを
西洋ねずの実風味のパイナップルの
コンポートとピュレで
◆ひんやり冷たい野菜のクリームスープを
◆カナダ産オマール海老と帆立貝の蒸し焼きを
パン・ド・カンパーニュで繋いだ
貝の旨味クリームソースと
◆お口直しは柑橘風味のジュレで
◆国産牛フィレ肉のポシェに
シャンピニョン風味コンソメのとろみソースを
◆我が家の特選デセール盛り合わせ
又は
ソムリエが選んだフロマージュの盛り合わせ
◆ミニャルディーズ
◆パン
◆カフェ
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