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現代仏蘭西料理 朔詩舎
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お箸で食べる創作フランス料理
手軽なランチコースから特別な夜のディナーコースまで、ご予算に合わせたコース料理をお楽しみいただけます。フォーマルコースのデザートはワゴンスタイルで、シェフがソースで美しい絵を書きます。ワインリストや食前酒などのドリンクも豊富。ソムリエがお好きな物をご案内いたします。
スワン レストラングルメチケット|群馬の前橋・高崎のレストランで宴会・飲み会・食事会・女子会・暑気払い|割引券 クーポン 季節のメニュー

ランチタイム
■ ※お知らせ※
※現在特別時間にて営業中です。
ランチ
11:30〜15:00(予約最終受付14:00)
ディナー
17:00〜21:00(予約最終受付19:30)
■ 利根の松原【とねのまつばら】 ¥2,800(税込)  平日限定
◆ひとくちのお楽しみ3種盛り合わせ
◆ひんやり冷たい野菜のクリームスープ
◆【一品チョイス】
◇NZ産牛フィレ肉のステーキを
 温野菜と我が家の特製ソースと共に
◇本日のお魚のソテーに温野菜を添えて
 朔詩舎オリジナルソースと
◆我が家の特選デセール
◆パン
◆カフェ
■ 広瀬川【ひろせがわ】 ¥3,900(税込)
◆お洒落なオードヴル盛り合わせ
◆ひんやり冷たい野菜のクリームスープ
◆本日のお魚のソテー盛り合わせに
 それぞれのソースを
◆NZ産牛フィレ肉のステーキを
 温野菜と我が家の特製ソースと共に
◆我が家の特選デセール
◆パン
◆カフェ
■ 猫町【ねこまち】 ¥6,100(税込)
◆ひとくちのお楽しみ
◆カリフラワーと小海老のブランマンジェを
 前橋良農園のくれない人参の泡のソースと
◆ひんやり冷たい野菜のクリームスープを
◆本日のお魚の蒸し焼きを
 貝のジュ、トマト、オリーヴオイル、
 香草のエミュルションソースで
◆お口直しに爽やかなジュレを
◆NZ産牧草牛フィレ肉の網焼きを
 ソーヴィニョンブランと香味野菜のソースと
◆我が家のデセール盛り合わせ
◆パン
◆カフェ
■ 旅上【りょじょう】 ¥6,800(税込)
◆ひとくちのお楽しみ
◆鱧の山葵風味マリネを
 キャヴィアを加えたコンソメジュレと
◆フォアグラのポワレを西洋ねずの実風味の
 パイナップルピュレのヨーグルトソースで
◆メインデイッシュをお選びください
◇カナダ産オマール海老と帆立貝のソテーに
 トマト風味の焦がしバターソースを
又は
◇国産牛フィレ肉のポワレを
 トリュフのクーリとクラシカルな赤ワインソースで
◆我が家のデセール盛り合わせ
◆パン
◆カフェ
■ 氷島【ひょうとう】 ¥7,800(税込) 
◆ひとくちのお楽しみ
◆メカジキのエスカベーシュをラタトゥイユと共に
◆赤城鶏のベーコン巻きテリーヌを
 マスタードクリームのソースで
◆ひんやり冷たい野菜のクリームスープを
◆本日のお魚のチーズパートのせオーブン焼きに
 赤ワインヴィネガーのソースを
◆お口直しに爽やかなジュレを
◆NZ産牧草牛フィレ肉の網焼きに
 仔牛の旨味を凝縮したソースとレフォールクリームを
◆我が家のデセール盛り合わせ
◆パン
◆カフェ

ディナータイム
■ 青猫【あおねこ】 ¥4,500(税込) 平日限定
◆ひとくちのお楽しみを
◆本日の朔詩舎おすすめオードヴル
◆ひんやり冷たい野菜のクリームスープ
◆【一品チョイス】 
◇NZ産牧草牛フィレ肉のステーキを温野菜と
 我が家の特製ソースと共に
◇本日のお魚のソテーに温野菜を添えて、
 朔詩舎オリジナルソースと
◆我が家の特製デセール
◆パン
◆カフェ
■ 猫町【ねこまち】 ¥6,100 (税込) 
◆ひとくちのお楽しみ
◆カリフラワーと小海老のブランマンジェを
 前橋良農園のくれない人参の泡のソースと
◆ひんやり冷たい野菜のクリームスープを
◆本日のお魚の蒸し焼きを
 貝のジュ、トマト、オリーヴオイル、
 香草のエミュルションソースで
◆お口直しに爽やかなジュレを
◆NZ産牧草牛フィレ肉の網焼きを
 ソーヴィニョンブランと香味野菜のソースと
◆我が家のデセール盛り合わせ
◆パン
◆カフェ
■ 旅上【りょじょう】 ¥6,800(税込)
◆ひとくちのお楽しみ
◆鱧の山葵風味マリネを
 キャヴィアを加えたコンソメジュレと
◆フォアグラのポワレを西洋ねずの実風味の
 パイナップルピュレのヨーグルトソースで
◆メインデイッシュをお選びください
◇カナダ産オマール海老と帆立貝のソテーに
 トマト風味の焦がしバターソースを
又は
◇国産牛フィレ肉のポワレを
 トリュフのクーリとクラシカルな赤ワインソースで
◆我が家のデセール盛り合わせ
◆パン
◆カフェ
■ 氷島【ひょうとう】 ¥7,800(税込) 
◆ひとくちのお楽しみ
◆メカジキのエスカベーシュをラタトゥイユと共に
◆赤城鶏のベーコン巻きテリーヌを
 マスタードクリームのソースで
◆ひんやり冷たい野菜のクリームスープを
◆本日のお魚のチーズパートのせオーブン焼きに
 赤ワインヴィネガーのソースを
◆お口直しに爽やかなジュレを
◆NZ産牧草牛フィレ肉の網焼きに
 仔牛の旨味を凝縮したソースとレフォールクリームを
◆我が家のデセール盛り合わせ
◆パン
◆カフェ
■ 蝶を夢む【ちょうをゆめむ】 ¥10,000(税込) 
◆夏の彩りオードヴル盛り合わせにキャビアを添えて
◆ひんやり冷たい野菜のクリームスープを
◆オマール海老とお魚をおすすめの一皿に
 朔詩舎のオリジナルソースで
◆国産牛フィレ肉とフォアグラのポワレをロッシーニ風に
 トリュフを加えたマデラ酒のソースと
◇我が家のデセール盛り合わせ
 又は
 ソムリエが選んだフロマージュ盛り合わせ
◆パン
◆カフェ
■ 恋愛名歌集【れんあいめいかしゅう】 ¥12,500(税込)
◆ひとくちのお楽しみ
◆鱧の山葵風味マリネを
 キャヴィアを加えたコンソメジュレと
◆フォアグラのポワレを西洋ねずの実風味の
 パイナップルピュレのヨーグルトソースで
◆ひんやり冷たい野菜のクリームスープを
◆カナダ産オマール海老と帆立貝のソテーに
 トマト風味の焦がしバターソースを
◆お口直しに爽やかなジュレを
◆国産牛フィレ肉のポワレを
 トリュフのクーリとクラシカルな赤ワインソースで
◆我が家のデセール盛り合わせ
 又は
 ソムリエが選んだフロマージュ盛り合わせ
◆ミニャルディーズ
◆パン
◆カフェ


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